ポークストロガノフ

玉葱は短冊切り、エリンギは石附を取り縦に裂く。

テフロン加工のフライパンに野菜を入れ、炒める。
しんなりしたら、豚肉・赤ワインを入れ、炒める。

☆を入れ、絡める。
皿に盛り、ドライパセリを振る。