1Lプッチンプリン(簡単編)
花悠絃
作り方
-
-
1
-
牛乳300ccを温める
-
-
-
2
-
温めた牛乳に砂糖150gとゼラチンを入れて溶かす
-
-
-
3
-
ゼラチンが溶けたら、火を止めてから、溶いた卵5個を入れて混ぜる
-
-
-
4
-
3を濾しながら、ボールに移し、残りの牛乳と生クリームとバニラエッセンスを加える。
-
-
-
5
-
何回か濾すと、滑らかになります
-
-
-
6
-
充分冷めたら、プリン容器に入れる
-
-
-
7
-
冷蔵庫で10時間位冷やす
-
-
-
8
-
お好みでカラメルソースをかけて完成
-
コツ・ポイント
沢山の牛乳を温めると、冷ますのが面倒なので、少し手抜きです。
このレシピの生い立ち
何回か作りましたが、ドンドン手抜きになり、こんなレシピになりました。
(
)
花悠絃
