Remake Curry soup
koiko亭
作り方
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1
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お水 300cc
アンガスビーフカレーの残り150g
温めます
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2
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エリンギ 中2〜3本
縦切りにして、横に半分にカット
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3
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バター10gでエリンギソテーします。
胡椒は、ブラックペッパー少々
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4
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ソテーしたエリンギをカレースープに入れて
レインボーペッパーと
コンソメ小さじ1/2
ガラムマサラ 少々で味を整えます
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5
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フルーツと
コストコのフレンチフライライ麦パン
をカットして、
トーストしたのをスープにつけながら頂きます。
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コツ・ポイント
スープは至って簡単
冷凍して置いたアンガスビーフカレーにガラムマサラなどを加えて、
さっと温めて、ソテーしたエリンギを入れると濃厚な味わいになります。
冷凍して置いたアンガスビーフカレーにガラムマサラなどを加えて、
さっと温めて、ソテーしたエリンギを入れると濃厚な味わいになります。
このレシピの生い立ち
アンガスビーフカレーが少し残っていたので、スープにしました。
コストコのフレンチフライライ麦パンを
カリッと焼いて
スープに浸して頂く
めっちゃ美味しかったです♡
コストコのフレンチフライライ麦パンを
カリッと焼いて
スープに浸して頂く
めっちゃ美味しかったです♡
