ひき肉とお野菜のスタミナ丼

パプリカは、半分に切って白いワタの部分を取り除き、それから細切りにしておきます。

厚揚げは1センチ位の、角切りにし、ニラは3〜4センチに切っておきます。

合わせダレを作ります。

ひき肉の色が変わったら、厚揚げを加えて炒め合わせる。

ニラの白い部分とパプリカを加えて炒め合わせる。

もやしと残りのニラを加えて、炒め合わせる。

全体にタレが絡んだら、出来上がり。

ご飯にかけて、頂きます。