♡農家直伝♡四角豆ときのこのマヨソテー
綾善ファーム
作り方
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1
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ぶなしめじ１パックと四角豆を10本程度用意します。四角豆の量は多くてもいいと思います。
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2
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四角豆のスジとヘタなどを取り除きます
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3
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熱したフライパンに細かく切った四角豆とちぎったきのこを入れます
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4
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マヨネーズを適量入れて炒めます
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5
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炒めながらきのこをほぐします
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6
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ある程度炒まってきたらトマトを少し刻んで入れます
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7
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さらに少しサッと炒めて
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8
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完全〜★
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コツ・ポイント
トマトは後入れ(^^)です。四角豆はさっと茹でてもいいかもしれません、私は茹でずに炒めましたがコリコリしていて食感も苦味もいい感じのアクセントでした
このレシピの生い立ち
四角豆の収穫スタート★一品★作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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