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ズッキーニを1cmの輪切り、パプリカを細切りにする
フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブを入れ熱した後、ズッキーニを並べ置き、焼く(中火)
2の片面に焼き目がついたら裏返し、その上にパプリカを乗せ入れる
3の上からオリーブオイルを適量かけ、野菜がしんなりするまで焼く
醤油を少量たらし、パセリ、黒胡椒をかけたら完成