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自家製玄米粉のポタージュ

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Description

自家製玄米粉でスープ。

材料 （４人分）

玄米
２／５カップ
浄水
５カップ
塩
適量
パセリ、クルトン、コーンなど
お好みで

作り方

  1. 1

    ID624453を参照に玄米を浅炒り（手順５）にする。冷めた炒り玄米をミルで挽き玄米粉にする。市販の玄米粉でもいいです。

  2. 2

    鍋に玄米粉、浄水をいれ中火にかける。木べらで混ぜながら２０分加熱し、塩で味をととのえる。

  3. 3

    好みで、パセリ等をトッピング。
    ビタミンＢ1たっぷりのポタージュスープの出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自家製玄米粉をパン以外にも使えないかな～と模索中です。アサヒ軽金属さんのパンフレットを参考にしています。
レシピID : 648963 公開日 : 08/09/20 更新日 : 08/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年6月20日
初れぽ
写真
Elly’s
自家製玄米粉で。とれたてのコーンをたっぷり入れてみました。

1番れぽ有難う☆コーンたっぷりポタージュで美味しく元気↑↑♪

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( )
ふぁびこ
自家製玄米粉のポタージュ
by ふぁびこ