なすの薄揚げサンド
とんこっつ
作り方
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1
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なすを千切りし、ポリ袋に入れ、塩を加え、よくもむ。
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2
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1を絞って、水気を切り、クリームチーズ、カレー粉、マヨネーズと混ぜ合わせる。
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3
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アルミホイルで箱を作り、開いて2を詰めた薄揚げを置き、オリーブオイルをかける。
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4
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3をトースターで加熱(1300Wで5分)する。
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5
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4をひっくり返し、裏面も加熱(1300Wで5分)する。
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6
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5を切り、器に盛って、パセリをふりかけたら完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
なすをはさんだ薄揚げはどうかなと、このレシピを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
