15分♪熱々❤味噌煮込みうどん

鶏肉は1口大に切る。
しめじは石づきを取り除き小分けする。
大根･人参は薄い銀杏切りする。
白菜は斜め切りする。

油揚げは短冊切りする。
長葱は薄切りする。
鍋に味噌以外の汁の材料を入れて沸騰させる。
薬味の長葱以外の材料を入れる。

材料に火が通ったらゆでうどんを入れる。沸騰後、味噌を入れて溶く。味見しながら量を増減する。
麺のゆで加減はお好みでOK！

器に盛り付け、お好みで黄身を割り入れ、七味唐辛子を振り掛けて召し上がれ♪