秋鮭チャンチャンのっけ味噌ラーメン
Description
サッポロ一番味噌ラーメン一品でランチに!
旬の北海道生秋鮭でチャンチャン焼きを作って乗っけました♪
旬の北海道生秋鮭でチャンチャン焼きを作って乗っけました♪
材料
サッポロ一番味噌ラーメン
2袋
2切れ
1/2本
1/4本
1/4個
2枚分
〇味噌(甘くないものがお勧め)
大匙1/2
〇にんにくすりおろし
小匙1/2
〇生姜すりおろし
小匙1/2
〇酒
大匙1/2
作り方
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1
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フライパンを温め油をひき、秋鮭を並べます。端に寄せて蓮根と人参、玉葱を炒めます。
鮭を裏返し、キャベツを加えて炒めます。
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2
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〇を合わせて、1のフライパンに加えて、鮭を粗くほぐしながら炒めます。
サッポロ一番味噌ラーメンを表示通り作ります。
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3
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器に麺を盛りつけ、ちゃんちゃん焼きを乗っけて、スープを注ぎ出来上がりです。
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コツ・ポイント
麺の茹で時間は1分短めにすると盛り付け時にのびません。
このレシピの生い立ち
手抜きのインスタントラーメン一品で栄養バランスの摂れる時短ランチにしたくて、冷蔵庫にあるものでのっけラーメンを作りました。