簡単！かまぼこでお好み風
チビよし
作り方
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1
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かまぼこ、キャベツを好みの形に切り、フライパンに油大さじ1を熱し炒める。
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2
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ネギを入れ忘れていたので途中で追加(^^;
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3
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容器に少量の水(大さじ2程)とだしの素小さじ1を入れ玉子を割入れ溶きほぐし、❷に入れて全体になじまず。
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4
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しばらくしたら菜箸で周囲をグルっとつつきフライパンからはがし焼き色がついているか確認し上手に返す。成功しました！
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5
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お好み焼き風なのでソース、マヨネーズ、カツオ、青のり等お好みでどうぞ♪
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コツ・ポイント
フライパン24cm(底17cm)使用。
フライ返しで返そうとしたけどやりにくかったので、フライパンをゆすってホイっと返しました...分かりにくくてすみません...
フライ返しで返そうとしたけどやりにくかったので、フライパンをゆすってホイっと返しました...分かりにくくてすみません...
このレシピの生い立ち
かまぼこを使いたくて似たようなレシピを参考に、よりお好み焼きに近付ける為にキャベツ、ネギを使用。紅生姜や天かすもあれば良かったかも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チビよし
