時短、簡単ポテトサラダ
優理ママ♪
作り方
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1
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じゃがいもを水から茹でる。
※冷凍のポテトでも可
その際は沸騰してから入れます。
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3
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1のじゃがいもが沸騰したら、耐熱の袋に入れた卵を入れます。
※フリーザーパック使用
20分茹でます。※固茹でです。
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4
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※20分茹でるのでその間に他の調理が出来ますよ。
茹で上がったらザルにあげ、しっかりと水気を切る。
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5
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ゆで卵は、殻を剥きフォークで潰す。
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6
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じゃがいもとゆで卵を合わせる。
じゃがいもが軽く潰れるくらいでOK。
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7
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きゅうりと人参を入れて、混ぜる。☆の調味料を加えて混ぜる。
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8
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盛り付けて、オニオンフライをのせて完成です。
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9
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フライドオニオンは、業務スーパーで買ってます。
税込213円でした。
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コツ・ポイント
じゃがいもを混ぜるだけで潰れるくらい、しっかり茹でることにより、放ったらかしで他の事が出来ます。潰す手間も省けます。
ゆで卵は、お好みで時間調整してください。袋に入ってるので途中で取り出すのも簡単です。
ゆで卵は、お好みで時間調整してください。袋に入ってるので途中で取り出すのも簡単です。
このレシピの生い立ち
子供がポテトサラダが大好きで毎日要求されたので、考えつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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