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オーブンを170℃に予熱する。
バターを耐熱容器に入れてラップをし、溶けるまでレンジで加熱する。
サラダ油、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
卵、牛乳を加えてよく混ぜる。
薄力粉、ココアパウダーを振るい入れる。
ヘラで切るように混ぜる。(硬すぎると感じた場合は牛乳を少量ずつ加える)
マカダミアナッツを荒く刻む。
ココアクランチ、⑦のマカダミアナッツを加えて混ぜる。
6等分にして丸める。
クッキーの形にして、クッキングシートをしいた天板に並べる。
170℃のオーブンで30分加熱する。