抹茶と黒豆の和風ケーキ
Description
和風でしっとり~なパウンドケーキです!
材料
(16センチパウンド)
作り方
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2
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ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。砂糖を5回に分けて入れ、都度白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
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3
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溶いた卵を少しずついれ、その都度混ぜる。
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4
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振るった粉類と黒豆を一度に入れ、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。生地がつやつやしてくるまで混ぜる。
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5
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紙を敷いた型に生地を流し180度に予熱したオーブンで35~45分くらい焼いて、竹串をさしてなにも付いてこなかったらOK。
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6
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●2009.1.26
話題のレシピ入り♪皆様いつもありがとうございます^^
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★パウンドケーキをキレイに仕上げるコツをブログmarimocafeに掲載しました!2015.3.25の記事をご覧下さい★
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コツ・ポイント
*焼き上がったらケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたらラップをかけよう。しっとりするよ^^
*黒豆に粉をまぶしておく(まぶすように入れる)と、沈まない。
*18センチパウンドの場合は、分量を1.5倍にして下さい。
*黒豆に粉をまぶしておく(まぶすように入れる)と、沈まない。
*18センチパウンドの場合は、分量を1.5倍にして下さい。
このレシピの生い立ち
和風なケーキを作りたいと思って♪色も綺麗だし、プレゼントにもぴったりです^^
ブログ記事はこちら: http://marimocafe.exblog.jp/8621184/
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