溶かしバターで作る栗のパウンドケーキ

◎型にクッキングシートを敷く
◎卵は常温に戻しておく
◎Ａは振るっておく
◎オーブンを180度に予熱しておく

ボウルに卵を割り、泡立て器でよくかき混ぜる。次にグラニュー糖を一気に加えてよくかき混ぜる。

振るっておいたＡを一気に加えて粉っぽさが無くなるまでゴムベラで底からすくい上げる様に混ぜていきます。

マロンペーストを加えます。　
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全体に馴染んだらラム酒、バニラオイルを加える。生地の完成です。

型に1/2生地を流し入れます。

栗を並べます。砕いてもそのままでもOKです。並べたら残りの生地を流し入れます。

焼き始めて25分経過したら上からアルミホイルをかぶせて焦げないようにする。
ご家庭のオーブンにより違うと思いますが、、、

【シロップ作り】
焼いてる間にシロップ作りをします。

シロップの材料をすべて鍋に入れてひと煮立ちさせたら完成です。
焼けるまで冷ましておきます。

シロップをうって粗熱が取れたら、しっかり周りにラップをして1日寝かせます。1日置いたら切りましょう！

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マロンペーストの作り方

しっとりとしていてラム酒の香りがするパウンドケーキです。