筑前煮の画像

Description

ちょー簡単な筑前煮!などなど考えながら作りました。味がしっかり染みた筑前煮はいかがですか?

材料 (3人分)

100g
大さじ1
筑前煮の具の水煮
1袋
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ2
○みりん
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○だし汁
200cc

作り方

  1. 1

    調味料○を最初にボールなどで合わせておく。

  2. 2

    鶏肉を油を引いた鍋の中で炒める。

  3. 3

    筑前煮の具の水煮を袋から出しさっと水で洗う。

  4. 4

    鶏肉の色が変わったら③を鍋に加え少し炒める。

  5. 5

    作っておいた調味料を④に入れ、落とし蓋をして汁気が3分の1くらいになるまで強めの弱火で煮る。
    20〜30分くらいかな。

コツ・ポイント

鶏肉はムネでもモモでもOK!ムネは少し酒につけておくと柔らかく食べられます。
T-falの鍋は引っ付かなくてべんりです。

このレシピの生い立ち

筑前煮を作りたくて。
レシピID : 6497472 公開日 : 20/10/20 更新日 : 20/10/20

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