食べ応えあり！レンコンと豚肉のきんぴら

下準備
レンコンとニンジンは皮ごと小さめの乱切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
Aの調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を中火で熱し、レンコンとニンジンを油がなじむまで炒める。酒大さじ2を加え、中弱火で約5分よく炒める。

レンコンとニンジンを端によせ、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。