ブルーベリーチーズの絶品スイートポテト
HinATan*
作り方
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1
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耐熱容器にワイルドブルーベリーを１/３まで入れ、ハチミツとレモン汁を加える。
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2
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レンジで４～５分、容器のふちまでジャムが盛り上がったら加熱終わり！
ワイルドブルーベリーソース完成☆
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4
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蒸しあがったらボールに入れ、ハチミツ･バターも加え潰します。
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5
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卵の白身を加えて、手早く全体に混ぜます。
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6
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⑤を8等分して丸めたら手のひらで平らにし、中央にクリームチーズをスプーンで乗せて、包みます。
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7
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再び丸めたらソースを入れるくぼみを作ります。壊れないよう、丁寧に…
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8
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くぼみにソースを入れ、表面に卵黄を解きほぐしたものを刷毛で塗ります。
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9
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250℃に予熱したオーブンで、約15分焼きます。こんがり焼き色が付いたら完成！！
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コツ・ポイント
クリームチーズは、使う前に冷やしておくと使いやすいです。
温かいうちでも、冷めてもどちらも美味しくいただけますよ♪
温かいうちでも、冷めてもどちらも美味しくいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーチーズケーキ大好き。スィートポテトも大好き。これ、合体させたら無敵なんじゃん！？って思って(笑)
HinATan*
