水菜とベーコンとえのきの味噌汁

Name: 水菜とベーコンとえのきの味噌汁
Yield: 味噌汁茶碗に2杯程度
Ingredients: サラダ水菜 3株; 薄切りベーコン 2枚; えのきだけ 1パックの 1/4; お水 400cc; だしの素顆粒だし 小さじ1; お味噌 大さじ2杯ゴルフボール一粒ぐらい

Description

サラダ水菜をさっと火を通して、暖かいサラダ感覚で食べる新食感味噌汁意外に合うベーコンとえのきと水菜のコラボレーション

3株

2枚

1パックの 1/4

400cc

だしの素顆粒だし

小さじ1

お味噌

大さじ2杯ゴルフボール一粒ぐらい

先にベーコンとえのきを入れて5分から10分程度煮込めば後は水菜はさっと火が通れば美味しくいただけます、もう少し柔らか目が好みの人はもうちょっと煮込んでください、お味噌とお出汁の量は個人のお好みでどうぞ大体の目安で書いてます

せっかく人にもらったサラダ水菜、、、でも水菜をサラダで食べるのは私は嫌いなのでなんとか料理しようと思い考えた末味噌汁にしました、熱を加えすぎると硬くなるサラダ水菜をさっと湯通しすれば美味しいんじゃないかと味噌汁にしたらとても美味しかったです

レシピID : 6497752 公開日 : 20/10/20 更新日 : 20/10/20