おばあちゃんのご飯どろぼう

ゴーヤは半分に切りわたを取って、５㎜くらいにスライス。熱湯でさっとゆでる。

鍋にしょうゆ、酢、砂糖、１のゴーヤ、じゃこをいれて中～弱火で煮詰める。

汁気がなくなってきたら、火を止めてかつおぶしとごまをいれて混ぜる。