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アボカド、チーズは包丁で1口大に切る。豆腐は水切りしておく。
ミキサーに①を入れて撹拌する。水気が足りなかったら牛乳か豆乳を足す。
ボウルに移しておからパウダーを加えて、成形しやすい硬さにする。
成形したらパン粉をまぶす。
フライパンでパン粉に焼き色がつくまで弱火と中火の間で焼く。