胡・豆・昆めし(ご・ず・こん・めし)
作り方
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1
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米はといで、30分以上水に浸しておく。青じそは千切りにする。
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2
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炊飯器に米と同量の水を入れ、上に大豆と塩昆布をのせて炊く。
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3
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炊き上がったら、器に盛り、青じそと炒ったいりごまを散らす。
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コツ・ポイント
調味料を量る手間がなく、材料を炊飯器で一緒に炊き込むだけです。水加減はお好みで調整してください。炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
このレシピの生い立ち
地域のヘルスメイトが料理教室などで紹介しているおすすめレシピです。