時短！フライパンでほっとくだけ！蒸し豚
Description
15分あればできます！
タレの分量はお好みで調節してくださいね。
タレの分量はお好みで調節してくださいね。
Tjsあや
材料
（2人分）
豚バラまたはロース
400gぐらい
1袋
1/2個
塩胡椒
各少々
料理酒
大さじ3
醤油(なくてもいい)
小さじ1
■
(ピリ辛ポン酢だれ)
大さじ1ぐらい
★ポン酢
大さじ2
★食べるラー油
小さじ1
★ごま油
小さじ1弱
(更に辛くしたい場合)ラー油
適量
■
(辛くないタレ)
大さじ1ぐらい
☆ポン酢
大さじ2
小さじ大盛り1
☆ごま油
小さじ2
☆醤油
小さじ1
作り方
-
-
1
-
レタスは細切りにしておく
レタス、もやしの量はお好みで
豚肉は5cmくらいの長さに切っておく(小さすぎないくらい)
-
-
-
2
-
深めのフライパンにもやし、レタスを半量ずつふんわり入れ、豚バラの半量を重ならない様に満遍なく広げ並べる
-
-
-
3
-
軽く塩胡椒をし、さらに残りのもやし、レタス、豚肉を②と同じように重ね、お肉に塩胡椒を軽くふる
-
-
-
5
-
そのまま蒸し焼きにする
5分-10分くらい放置
グツグツしてきて湯気がたくさん出てきたらお肉の色をチェック！
-
-
-
6
-
その間に★を全て合わせてタレを作ります。
全部入れて混ぜるだけ！
酸味がキツすぎと思う方はお醤油を入れる
-
-
-
7
-
辛くしたくない人は☆の材料でタレを作っておく
更に辛くしたい人はラー油を追加
-
-
-
8
-
全てのお肉が茶色く変わっていれば完成です！
あまり長く火にかけすぎると、お肉が硬くなってしまうので注意
-
コツ・ポイント
レタス、もやしは蒸し焼きでだいぶ目減りするので、たっぷり入れても美味しいです。
豚肉の部位はお好みですが、私は焼き肉用の豚バラを使いました！厚みがある方が食べ応えがあります♪
フライパンはしっかり蓋をして放置！
豚肉の部位はお好みですが、私は焼き肉用の豚バラを使いました！厚みがある方が食べ応えがあります♪
フライパンはしっかり蓋をして放置！
このレシピの生い立ち
とりあえず時間ないって時に！
フライパンさえも出したくない人は深めの耐熱皿にふんわりラップをしてレンチン！お酒のおかげで硬くなりにくいですよ。
フライパンさえも出したくない人は深めの耐熱皿にふんわりラップをしてレンチン！お酒のおかげで硬くなりにくいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Tjsあや
