豆腐のとろとろ煮（低糖質）

一人前の分量です。

豆腐100gは薄く5ミリほどにスライスしておく。

野菜は
玉ねぎ（細めの串切り）
ねぎ（たて切り）
大根の葉（みじん切り今回はつまみな使用）
パプリカ（細切り）に切る

野菜をオリーブオイル（小1）で炒め、しんなりしたらお肉（50g）も一緒に火が通るまで炒める

豆腐はまだここでは入れない

豆腐を入れる。
水が少なくなりすぎていたら、
片栗粉小1に水60ml（水気が多ければ少なめで調整）を溶いて入れ混ぜる。

豆腐を入れる　
崩さないようあえる様にいれる。

盛り付けに、白ゴマと、ラー油を、回しかけて出来上がりです！