牛すじとこんにゃく 煮込み
Description
こんにゃくと煮込むだけで牛すじが
柔らかくなります
柔らかくなります
クックまなちん☆
材料
（３～４人）
作り方
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1
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牛すじを水に浸してした茹(油を抜く)
何度か
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2
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牛すじの水を流しこんにゃくを好きなサイズに
カットする
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3
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牛すじとこんにゃくを鍋にいれて
水をヒタヒタまでいれる
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4
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調味料(醤油、砂糖、お酒、みそ、だし)をいれて
弱火で一時間半から二時間ぐらい煮込む
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5
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最後にネギをかけたら完成！
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コツ・ポイント
牛すじを何度かした茹でした方が
油が抜けるので、より美味しくなります！
油が抜けるので、より美味しくなります！
このレシピの生い立ち
父からおそわりました♪
クックまなちん☆
