キャベ☆しそ 鶏つくね
レシピID:650241
鶏のつくねに千切りキャベツ＆青じそをＩＮ★
まわりも青じそをくるっと巻いて、見た目もおめかし＾＾
まわりも青じそをくるっと巻いて、見た目もおめかし＾＾
材料 （ ４人分 ）
| 鶏ひき肉 | ３００ｇ |
| キャベツ | ３枚くらい |
| 青じそ（大葉） | １５枚くらい |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| 酒 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| おろししょうが | 小さじ１位 |
| ■ 調味料 | |
| みりん | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
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1
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キャベツは短め幅（２～３ｃｍ）の千切りにする。 青じそは３枚を千切り、残りは飾り用に縦半分に切る。
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2
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ボウルに鶏ひき肉・１のキャベツ・千切りの青じそ・片栗粉・酒・醤油・おろししょうがを入れて練る。
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3
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食べやすい大きさに丸め、表面に飾り用の青じそを巻く。
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4
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熱したフライパンにサラダ油（適宜）をしき、３のつくねを焼く。
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5
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焼き目がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。
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6
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仕上げに調味料を入れ、からめるようにして焼いて 出来上がり。
コツ・ポイント
青じそは普通にぺたっと貼り付けるだけで大丈夫です。 焼いているうちにタネにぴったりとくっついてなじみます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
おいしいと思ってもらえてよかった～♬れぽありがとうです＾＾
とってもおいしそうに作って頂き、どうもありがとうございます♪
おいしいと言って頂けてとっても嬉しいです♪どうもありがとう
１件目作ってくださりありがとうございます＾＾嬉しいです✿
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/21
キャベツ入りメンチカツがあるなら キャベツ入りつくねもあっていいんじゃない？ と思いついて作りました。 しその風味とキャベツの食感がおいしい つくねになりました（＾－＾）
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