柿なます

Name: 柿なます
Yield: 2人分
Ingredients: 柿 20g; 大根 80g; にんじん 20g; 甘酢 適量; 塩 少々

Description

なますに柿の甘みを生かして

砺波市

材料（2人分）

柿

20g

大根

80g

にんじん

20g

甘酢

適量

塩

少々

作り方

1

大根、人参を千切りにし、塩をする。
2

しんなりしてきたら、一度水で洗う。
3

しっかり絞って、甘酢につける。（２,３時間ほど）
4

最後に千切りにした柿を合わせれば出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なますに色々食材を入れますが、今回は柿を入れました。

レシピID : 6502847 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/10/27

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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