塩鍋の残りでにゅうめん
作り方
-
-
1
-
業務スーパーの塩鍋の素(ストレートタイプ)をフライパンに入れる。火にかける前に白菜、ほうれん草、小松菜、チンゲン菜を切る
-
-
-
2
-
切った野菜をフライパンに入れ火にかけ鴨肉入り肉団子、柚子入り肉団子、真鱈切り身入れ火にかける。煮たったら完成。
-
-
-
3
-
ここまでは普通の鍋のレシピ。前日の鍋が余りましたからそうめん茹でて鍋の残ったフライパンに入れてにゅうめんにしました。
-
-
-
4
-
にゅうめんが出来上がったら最後に玉子落として食べる。
-
コツ・ポイント
コツ、ポイント無しの前日の塩鍋の残りに入れて作ったお手軽にゅうめん。
このレシピの生い立ち
業務スーパーの塩鍋の素使って夕食に作ったけど1人分には多すぎて残った。残った鍋の中にそうめん茹でて入れ作ったにゅうめん。時間無い時の軽い朝食とかに最適。1人分ですが材料増加すると2~4人分出来ます。肉団子が残ってない時は追加して作ります。