ナッツのパンの画像

Description

サンドイッチが作りたくて大きく焼いてみました。

材料 (2本分)

250g
砂糖
30g
5g
オリーブオイル
30g
200cc
50gくらい
 

作り方

  1. 1

    HBに材料を入れパン生地コースで1次発酵までする。

  2. 2

    パンケースから取り出したきじを2等分にして丸め濡れたフキンをかけて10分くらい休ませる。

  3. 3

    ガス抜きしてクルクル巻いて楕円体の形にする。

  4. 4

    天板にのせてオーブンで2次発酵する。
    (発酵スチーム40°で40分)

  5. 5

    発酵が終わったらクープを入れて
    200°で12分焼く。

コツ・ポイント

様子を見ながら焼いて。たまに焼き過ぎになる。うちのオーブンの癖が強い(笑)

このレシピの生い立ち

小さく焼くより大きく焼いた方がふわふわで美味い!と思いやりました。
レシピID : 6503910 公開日 : 20/10/25 更新日 : 20/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ミチモモ
手ごねで作りました。ナッツがいい感じに美味しかったです。ありがとうございました😊