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流星の絆☆ありあけ風ハヤシライス!

レシピID :650488
メイン画像
東野圭吾さんの小説、流星の絆を読み終わって感動したため、本中にでてくるハヤシライスを自分なりに再現して作ってみました。

材料 ( 4人分 )

玉ねぎ 大1玉
牛肉(切り落としか薄切り) 300g
小麦粉 大匙2
塩胡椒 適量
バター 大匙1
ローリエ 2枚
ご飯 お好きなだけ
   
 
デミグラスソース缶 1缶
赤ワイン 1/2カップ
1と1/2カップ
鶏がらスープの元 大匙2
トマトケチャップ 大匙3
ウスターソース 大匙1
醤油 大匙1
蜂蜜 大匙1

1

牛肉に塩胡椒をし、小麦粉を良くまぶしておく。
玉ねぎは薄切りにする。

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フライパンにバターを入れ、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。

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2に牛肉を入れ、少し火を通す。(硬くなると悪いので火は通しすぎないでください)マッシュルームを入れたい人はここでIN

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3にAを入れまぜ、Aがなじんだらローリエを入れる。

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ふつふつと煮立ってきたら弱火にして30分間煮込む。時々火加減をみたり、まぜたりしてください。

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出来上がったら、火を止め、香りずけに醤油(材料の量とは別です)を少したらしてまぜてください。

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ご飯と一緒に盛って出来上がり♪

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いつもハヤシライスに使っているのは、キューピーのこのデミ缶(285g)です☆

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流星の絆。これ読んでハヤシライスを食べたくならない人はいないと思います。おすすめなので是非読んでください。今秋ドラマ化!

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モモタさんが、雑穀米&かいわれで作ってくださいました♪
(画像お借りしました)

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ふみこママさんがオムハヤシにしてくださいました☆
(画像お借りしました)

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ユキエ18号さんがハヤシ三変化を作ってくださいました☆
一変化目
チーズ入りスクランブルエッグ乗せだそうです!!

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二変化目
ハヤシドリア!!こんがりチーズが美味しそう☆
(3枚とも画像お借りしました)

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三変化目
ちょっと残ったハヤシに生クリーム追加でパスタだそうです☆最後まで美味しく食べれるレシピを有難うございます♪

コツ・ポイント

ありあけのハヤシライスといえば、隠し味の醤油!その醤油が出す香ばしい香り。そして後に残る独特の風味ですよね。醤油は温めると香りがなくなってしまうので、後に少し入れました。 独特の風味は、ローリエと蜂蜜で。こだわりたい人は名古屋の醤油を。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56件 (51人)

09/06/12

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ハヤシ三変化!ちょっと残ったハヤシに生クリーム追加でパスタです☆

ユキエ18号

パスタは思いつきませんでした☆余った日に良さそう!ありがとう

09/06/12

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ハヤシ堪能中♪ドリアに変身~☆おいしすぎて、しつこくレポごめん。

ユキエ18号

三変化すごーい! ドリア美味しそうです☆レポ嬉しいです^^

09/06/11

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チーズ入りスクランブルエッグ乗せ☆あっさりハヤシでめちゃうまっ!

ユキエ18号

うわー!めっちゃ美味しそう☆今度真似してみます♪ありがとー☆

09/06/06

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すごく簡単に出来るのに、コクがあって美味でした♪リピ決定です!

はっぴぃたん

リピ決定嬉しい!簡単でコクありですよね♪ツクレポありがとー☆

09/06/05

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おいしくて、画像撮るの忘れそうになった^^;また作ります~♪

yuumama63

美味しいところのアップですね♪嬉しいお言葉&レポありがとー☆

09/06/05

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☆流星の絆☆を見て食べたくて♡さっと作れるのに、濃厚♪♪♪

☆NIEBE☆

見ると食べたくなりますよね♪濃厚嬉しい☆ つくれぽありがと

09/05/19

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オウチにある材料でサッと作れて、とっても美味しかったです♪

p_sakura_2000

ルーなしでも簡単に作れますよね♪ウマソー!ツクレポありがと☆

09/05/17

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酸味と甘みとコクが絶妙☆食べやすく初ルー無しハヤシが大成功です❤

あさみきぃたん

ルーなしでも簡単ですよね♪まん丸ライスが可愛い☆つくれぽ感謝

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Tsukurepo

コメント 24件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/09/22

東野圭吾さんの小説、流星の絆を読み終わって感動したため、ハヤシライスを食べたくなりました。読んだその日にさっそく作ったハヤシライスです。文中に詳しい作り方は書いてなかったため、あくまでも私のイメージで作ったものですので宜しくお願いします。

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