レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(4品)
レシピID :650488
流星の絆☆ありあけ風ハヤシライス！
東野圭吾さんの小説、流星の絆を読み終わって感動したため、本中にでてくるハヤシライスを自分なりに再現して作ってみました。
材料 （ 4人分 ）
玉ねぎ
大1玉
牛肉(切り落としか薄切り)
300ｇ
小麦粉
大匙2
塩胡椒
適量
バター
大匙1
ローリエ
2枚
ご飯
お好きなだけ
■
■
Ａ
デミグラスソース缶
1缶
赤ワイン
1/2カップ
水
1と1/2カップ
鶏がらスープの元
大匙2
トマトケチャップ
大匙3
ウスターソース
大匙1
醤油
大匙1
蜂蜜
大匙1
-
1
-
牛肉に塩胡椒をし、小麦粉を良くまぶしておく。
玉ねぎは薄切りにする。
-
2
-
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。
-
3
-
2に牛肉を入れ、少し火を通す。(硬くなると悪いので火は通しすぎないでください)マッシュルームを入れたい人はここでＩＮ
-
4
-
3にＡを入れまぜ、Ａがなじんだらローリエを入れる。
-
5
-
ふつふつと煮立ってきたら弱火にして30分間煮込む。時々火加減をみたり、まぜたりしてください。
-
6
-
出来上がったら、火を止め、香りずけに醤油(材料の量とは別です)を少したらしてまぜてください。
-
7
-
ご飯と一緒に盛って出来上がり♪
-
8
-
-
9
-
いつもハヤシライスに使っているのは、キューピーのこのデミ缶(285ｇ)です☆
-
10
-
流星の絆。これ読んでハヤシライスを食べたくならない人はいないと思います。おすすめなので是非読んでください。今秋ドラマ化！
-
11
-
モモタさんが、雑穀米＆かいわれで作ってくださいました♪
(画像お借りしました)
-
12
-
ふみこママさんがオムハヤシにしてくださいました☆
(画像お借りしました)
-
13
-
ユキエ18号さんがハヤシ三変化を作ってくださいました☆
一変化目
チーズ入りスクランブルエッグ乗せだそうです！！
-
14
-
二変化目
ハヤシドリア！！こんがりチーズが美味しそう☆
(３枚とも画像お借りしました)
-
15
-
三変化目
ちょっと残ったハヤシに生クリーム追加でパスタだそうです☆最後まで美味しく食べれるレシピを有難うございます♪
コツ・ポイント
ありあけのハヤシライスといえば、隠し味の醤油！その醤油が出す香ばしい香り。そして後に残る独特の風味ですよね。醤油は温めると香りがなくなってしまうので、後に少し入れました。 独特の風味は、ローリエと蜂蜜で。こだわりたい人は名古屋の醤油を。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
107件
(97人)
お米ではなくパンなんですね☆パンも美味しそう！ありがとう♪
読むとどうしても食べたくなりますよね♪美味しそうに作ってくれてありがとう！
美味しそうに作って頂き嬉しい！本格的な味になりますよね♪
流星の絆ファンの方に気に入って頂けて嬉しい！レポありがとう☆
マッシュ入りですね！おいしそうに作ってくれてありがとう♪
こちらこそツクレポありがとう！鍋からの写真おいしそう☆
小説読むと食べたくなっちゃいますよね！ツクレポありがとー＾＾
バレンタインに大好評嬉しいです(＞▽＜)つくレポありがとー☆
初ハヤシに選んで頂けて嬉しいです！簡単に作れちゃいますよね♪
定番入り嬉しい！ルーより美味しいですよね☆レポありがとう！
リピありがとうございます♪本格的な味なんて嬉しいです＾＾
おかわりして頂く程感激してもらちゃって嬉しいです！ありがと☆
すごくおいしくいただきました。多分火力が強いのかもしれませんね。ありがとうございました。
全然お力になれなくて申し訳ないです。。。
とっても参考になりました☆こちらこそありがとうございます！
とても美味しそうですね(^^♪
今度の日曜日に作ってみようかと思うのですが。。。
デミグラスソース缶はどこのメーカーのを使っておられますか？
どこでもいいのでしょうか？？<(__)>
すみませんが教えてくださいm(__)m
初めまして♪日曜日に作っていただけるとは光栄です☆ありがとうございます(＾＾)
なんでも大丈夫ですが、私はいつもキューピーのものを使っています！後で画像のせておきますね♪
画像まで載せて頂いて。。。<(__)>
また作ったらつくれぽ書きにきます(^^ゞ
ありがとうございました<(__)>
赤ワインなんですが。。。
ライトボディぐらいのを使っていますか？
ライト・ミディアムやら。。
わからなくて。。。(>_<)
すみません<(__)>
いえいえ♪全然大丈夫です☆
う～ん・・・実は私、ワイン全然詳しくないので良くわからないですが、、、参考までに、私が使ったワインは、２００ｍｌぐらいの小さなビンで、300円前後の物だったと思います。
ツクレポを頂いた方の中に、「甘いな…と思ったら、ｸﾞﾘｭｴｰﾙﾜｲﾝを使ってました!どぉりで」という方もいらっしゃったので、甘すぎるのもよくないのかもしれません。
あまりうまくお答え出来なくて申し訳ないです(；；)
とんでもないですっ(´・ω・｀)
ありがとうございました!!
参考にさせていただきます<(__)>
とても美味しく出来ました★
自分が作ったとはなんか信じられませんでした(^^;)
彼氏もすごく喜んで食べてくれました(*^_^*)
写真撮るのを忘れてしまって。。
でもまた作ります！
素晴らしいレシピ本当にありがとうございました<(__)>
こちらこそ作っていただきありがとうございます。
そして、嬉しいお言葉をありがとう(＾＾)
とっても嬉しいです♪
良かったらまた作ってくださいね☆