しっとりスイートポテト
作り方
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1
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濡らしたキッチンペーパーでさつまいもをくるみ、ラップで包む
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2
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電子レンジで13〜15分温める
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3
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皮をとり、軽く潰す
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4
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バター、砂糖を入れ混ぜる。馴染んできたら少しずつ生クリームを混ぜていく
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5
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水分が少なさそうな時は少量牛乳を入れて調節する
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6
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耳たぶくらいの柔らかさになったら、丸めて、卵黄を塗る
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7
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温めておいたコンロにいれて弱火で3分ほど焼き色をつけて完成
※焦げないように注意
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コツ・ポイント
オーブン要らず!レンジとガスコンロだけ!
コンロはすぐ焦げやすいため焼き色つける時はよく確認!
コンロはすぐ焦げやすいため焼き色つける時はよく確認!
このレシピの生い立ち
秋なので旬のさつまいもを使ったデザートを考えました!