«セルくんのレシピ (62品)
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コンビニの味♪おでん

レシピID:650649
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外で買ってくるより美味しい と家族に言われるおでんです。 コンビニのお味に かなり近いよ!

材料 ( 4人分 )

お好きな材料 好きなだけ
〈おでんの出汁〉  
☆だし汁 1650cc
☆料理酒 50cc
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆塩
大さじ1弱~大さじ1
☆醤油 大さじ1

1

すじ肉・こんにゃく・大根等は下ゆでしておく。 卵はゆで卵にしておく。 材料を食べやすい大きさに切る。

2

気になる人は 練りものに熱湯をかけ 油抜きをしておく。

3

☆印の材料とおでんの具を煮込む。 一度冷まし、食べる直前に温めなおしたら 完成!

4

お好みで 練りがらしなどで食べてね~♪

5

写真

caffeCoCoさんのレシピに、おでんの残り汁で 「おでんうどん」があります。 ID :680204 をご参考に!

コツ・ポイント

おでんは、炊き込んだ後 一度冷まして食べる直前に温めてね! 冷ますことによって、お出汁の味がしみ込んで美味しいです。 すじ肉を入れると さらにイイ出汁になりますよ~♪ 塩の量は、セルは大さじ1弱です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

185(166人)

09/11/19

写真

ん〜お出汁ばっかり飲んでしまうわ。塩→塩麹さんで更に旨い♪

写真 いっとまま

麩って 美味しそうね! 今度 マネっこさせてもらうね~~

09/11/18

写真

すごくおいしかった!ごちそうさま(^_^)

写真 空耳ねこ

いっぱい 作ってくれたのね~ つくれぽ ありがとうです~☆

09/11/18

写真

まさしくコンビニの味でした!また作ります!

写真 チョイまる

リピ宣言 嬉しい~♡ ねっ、コンビニ味でしょ!?

09/11/17

写真

美味しすぎて汁まで飲み干してしまいました。おでんの素使えないです

あゆたろうざえもんっ

全汁 飲み干したのかな?(笑) 嬉しい報告 ありがとう~♡

09/11/17

写真

おでん初挑戦!美味しくできて旦那さんが大喜びでした☆

写真 やゆたん

初挑戦でも 簡単だったでしょ? 喜んで頂けて 嬉しい!!!

09/11/16

写真

おぃしぃ!! リピしてます〓

新米ママ ちはる

すでに リピなの?(嬉) つくれぽも ありがとうね~☆

09/11/16

写真

家にある材料で、つゆが作れてしかも美味し~い!!ご馳走様でした☆

たかともしゃん

作ってくれて ありがとう~☆ 簡単に作れるでしょ!?

09/11/15

写真

いつも何か足りなかったおでんの味が一発で決まりました♫美味しい♡

写真 じゅんじゅん248

気に入ってもらえて よかった~ 嬉しい報告 ありがとう~♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/22
料理の本に載っているおでんが かなりコンビニに近いので、セル流にアレンジしてみました♪

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