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簡単♡韓国風きのこ肉じゃが♡

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Description

コストコのヤンニョム豚バラ焼肉と業務スーパーの焼肉のたれ・冷凍野菜を使いキノコたっぷりご飯がすすむピリ辛肉じゃが♡

材料

ごま油
大さじ1
人参
1本
油揚げ
1枚
ヤンニョム豚バラ
200g
えのき・しめじ
各1株
里芋・ミートボール
各6個
玉ねぎ・白ねぎ
各50g
■ <煮汁>多め
●水
400ml
●ほんだし(顆粒)
小さじ1
焼肉のたれ
150ml

作り方

  1. 1

    写真

    【コストコ】
    ヤンニョム豚バラ焼肉
    【業務スーパー】
    焼肉のたれ
    さといもS
    ミートボール
    白ねぎカット
    刻みたまねぎ

  2. 2

    ＊人参→皮をむく→乱切り。
    ＊油揚げ→小さめに切る。
    ＊ヤンニョム豚バラ→調理ばさみ等を使い小さめに切る。

  3. 3

    ＊えのき・しめじ→石づきを切り落とす→小房に分ける。

    鍋にごま油をひき、里芋・ミートボール以外の材料を入れ軽く炒める。

  4. 4

    ●を加え煮立ったら、焼肉のたれ・里芋・ミートボールを加え、押し蓋をし弱中火で15分煮込む→人参・里芋に火が通ったら完成♡

  5. 5

    写真

    <業務スーパー集>
    ♡全10種類
    ＊ID6392427
    <肉じゃが集>
    ♡全7種類
    ＊ID5581650

コツ・ポイント

煮汁多めなので、お好みの具材を追加してね♡こんにゃく・パプリカ・ゆで卵・白菜・厚揚げ♪普通の豚バラを使用する場合は、焼肉のたれを気持ち増やしてみて♡

このレシピの生い立ち

いつもと違う肉じゃが♡
レシピID : 6506754 公開日 : 20/10/28 更新日 : 21/02/16

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