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白菜としめじの豆乳みそ汁

白菜としめじの豆乳みそ汁の画像

Description

生姜の効いた、あったまるクリーミーな
お味噌汁♪おかずに合う優しい味わいです。

材料 （２人分）

◆白菜（短冊切り）
２枚
◆ぶなしめじ（石づきをカットしてほぐす）
１/２袋
◆ロースハム（短冊切り）
２枚
生姜（千切り）
ひとかけ
にんじん（短冊切り）
３～４㎝
だし汁
３００ｃｃ
豆乳（無調整）
１００ｃｃ
味噌
大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁とにんじんと生姜を入れ中火にかけ沸騰したら◆を加え煮る。

  2. 2

    具材に火が通ったら、
    弱火にして豆乳を加える。沸騰させないようときどき混ぜながら温め火から下す。

  3. 3

    写真

    ２に味噌を溶き入れ
    椀によそう。

  4. 4

    写真

    2020年11月4日
    「豆乳味噌汁」の
    人気検索でトップ１０入りしました☆

  5. 5

    写真

    2020年11月21日
    「豆乳味噌汁」の
    人気検索で１位☆
    感謝感激です！

コツ・ポイント

豆乳は分離を防ぐ為、沸騰させないように温めます。味噌の分量はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

温まるお味噌汁を考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
レシピID : 6508220 公開日 : 20/10/29 更新日 : 20/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2024年6月7日
写真
クックDAD
美味しくできました。また作ります。
#白菜としめじの豆乳味噌汁
2021年11月28日
写真
ちぇき(・ω・)
初めての豆乳みそ汁でした。キャベツではなく白菜、ブロッコリーも入れてみました。生姜が効いてて美味しかったです！
#豆乳でまろやか #具だくさんお味噌汁
2021年11月18日
写真
アチャこ
生姜がきいてこれからの季節にいいですね。豆乳がまろやかで美味しかったです！
#豆乳でまろやか #豆乳と味噌が合う #白菜 #ほっこり #しめじ
2021年3月11日
写真
あゆたっくん
生姜入りでポカポカ美味しかったです！ ご馳走様でした。
#ほっこり豆乳味噌汁
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