口当たりマイルド・リンゴ入り麻婆豆腐

ニンニクと生姜をみじん切りにする。

リンゴは半分を縦に4等分にして薄切りにする。

豆腐にラップをかけて電子レンジ（600W）で3分ほど加熱して水切りしたものを食べやすい大きさにカットする。

ニンニクが香ってきたら豚ミンチを投入。強火でしっかり炒める。

豆腐、水、中華だしの素を加えて煮る。

オイスターソース、甜麺醤、豆板醤を加えて優しくかき混ぜる。