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カボチャはレンチンして裏漉ししてペーストにし、50gを使用します。
カボチャが熱いうちに砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
残りの材料を全部入れまぜる。卵が写真にありませんが卵も入れてくださいね♪
油が温まったら、中温の油で揚げます。生地がゆるいのでスプーン2本使って落としていきます。
中まで火を通すため、じっくり揚げます。こんがりと綺麗な焼き色がつくまであげます。
外はさっくり、中はしっとりモッチリしてて美味しい♡
形がイビツですが、ツノみたいにとんがってたり、それはそれで可愛いです^_^