ごはんが進む！焼きしゃぶ玉ねぎダレ
だけメシ｜ちはる
作り方
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1
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玉ねぎを粗みじん切りにする
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2
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このように切って
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3
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このように切ると
比較的簡単に早く切れる気がします
気がします
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4
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フライパンにタレの材料全て入れたら強めの中火で火にかける
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5
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このような生姜焼き用の豚肉を使います(生姜焼きの残りですw)
塩胡椒しておきます
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6
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フライパンを強火で熱して、豚肉を焼く
※スペースなくても側面に貼り付ければOK！
そして縮むので、カツカツで並べてOK！
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7
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30秒〜1分焼いたら(肉の周りが白っぽくなったら)裏返してすぐ火を止める
※余熱で火を通すので、肉が硬くなりにくいです！
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8
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もやしは、盛り付ける皿に入れて、ラップして500W2分チンして、
鶏ガラ顆粒で和えておく
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9
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タレは半分以上煮詰まったら完成！
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10
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もやしの上に豚を並べて、タレをかければ出来上がり( ´◡` )
お好みでネギやごまをかけても◎
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ありがとうございます( ；∀；)
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コツ・ポイント
肉は強火で焼いて、片面は余熱で火を通すこと( ´◡` )
焼き目が美味しそうな上、肉も硬くなりにくいですよ◎
焼き目が美味しそうな上、肉も硬くなりにくいですよ◎
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉が残ってしまって、あっさりといただきたかったのですが、茹でるのは違うなーと思い笑、焼きしゃぶにしてみました。
ノンオイルとは思えぬ出来上がりに大満足でございました( ´◡` )
ノンオイルとは思えぬ出来上がりに大満足でございました( ´◡` )
だけメシ｜ちはる
