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ふんわりブリュッセル風ワッフル

ふんわりブリュッセル風ワッフルの画像

Description

ふんわり美味しいワッフルです

材料

ぬるま湯
125ml
ドライイースト
小さじ1/2
砂糖
20g
卵
1個
薄力粉
60g
強力粉
60g
塩
小さじ1/2
バター
30g
粉糖
適量
季節のフルーツ
適量
生クリーム
お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルにぬるま湯、ドライイーストを入れる
    ぬるま湯の温度は温かいかな。くらい

  2. 2

    更に砂糖、卵を入れよく混ぜる

  3. 3

    そこに、薄力粉、強力粉、塩を振るい入れ、泡立て器でよく混ぜる

  4. 4

    レンチンで溶かしたバターを入れ、泡立て器でよく混ぜる

  5. 5

    サランラップをし、1時間～2時間ほど常温で発酵させる
    ※夜作る場合は、冷蔵庫に入れ、朝焼くと丁度いい具合になります

  6. 6

    生地にプツプツ泡が出てきたら、発酵完了

  7. 7

    写真

    良く温めたワッフルメーカーにバターを薄く塗り、生地を端の方まで入れて3～5分焼く

  8. 8

    写真

    焼けたらお皿に出し、粉砂糖やフルーツ、生クリームを盛り付け完成

コツ・ポイント

端の方まで生地を入れることをオススメします！！

このレシピの生い立ち

ディズニーで食べたワッフルが好きで作ってみました！！ただディズニーのはドライイーストじゃなくて、ベーキングパウダーで作るアメリカンワッフルかも･･･笑
レシピID : 6510973 公開日 : 20/10/31 更新日 : 20/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月26日
初れぽ
写真
目玉のオカン
直前にチョコチップとパールシュガーを生地に混ぜて焼きました！イースト使っているものの、緩めの生地で扱いやすかったです！
#イーストワッフル
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( )
るいちゃんのまま
ふんわりブリュッセル風ワッフル
by るいちゃんのまま