キャンプで肉味噌麻婆鍋&ラーメン
そやじ
作り方
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1
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ひき肉で肉味噌を作ります。
レシピID: 366914
今回は玉ねぎで挑戦しました。材料は★印
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2
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鍋に肉味噌、刻んだ白菜、食べ易い大きさに切った厚揚げを入れ、水を加えて煮立てます。
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3
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麻婆豆腐の素を加えて白菜が煮えたら、刻んだニラと胡麻を加えニラに火が通れば完成です
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4
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残った鍋でスープ量を調整して、コチジャンとオイスターソースを追加して味を整え、ちゃんぽん麺を追加して煮込んだら完成
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5
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麻婆豆腐の素はこれを使いました。トロミ用のパウダーは使いません。
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6
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麻婆ラーメンの検索でトップ10入りしましたよ*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
肉味噌は自宅で仕込めば、飲みながらでも出来ますね♪
このレシピの生い立ち
キャンプで簡単に美味しく
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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そやじ
