大人のお弁当19
作り方
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1
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ウインナーは半分に切って、切り込みを入れる。たまごは砂糖、めんつゆ、水を混ぜてよくかき混ぜる。
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2
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☆ナス、ピーマンは食べやすい大きさに切る。ナスは火が通りやすいよう薄めか、大きめならレンジで30〜1分加熱しておく。
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3
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☆の調味料を合わせておく。フライパンにごま油適量を入れ、ナス、ピーマンを炒める。
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4
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ナスとピーマンがしんなりしたら、火を止めてから☆の調味料を入れてからめる。
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5
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たまご焼きを作り、ウインナーを焼く。市販品の白身魚のパン粉焼きは少量の油で揚げ焼きする。
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6
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市販品の焼売はレンジ加熱する。さつまいもはしっかり濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包みレンジ加熱する。
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7
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おかずを冷ましてから詰める。
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コツ・ポイント
1つのフライパンで仕上げたいので、フライパン用アルミホイルを使って、同時進行で仕上げてます!
このレシピの生い立ち
旦那は甘めのたまごやきが好きなので、砂糖多めですが、砂糖無しで作ればだし巻き玉子です(^-^)