つるむらさきとなめこおろし和えの画像

Description

さっぱりポン酢和えで。おつまみにもOK〜。つるつるっといただけます。

材料 (2人分)

つるむらさき
2〜3束
なめこ
1袋
大根おろし
1/3本分
ポン酢
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    つるむらさきはさっと茹でる。色が鮮やかになればOKです。40秒くらい。
    なめこは水で洗い、さっと茹でておく。

  2. 2

    茹でたら冷水にくぐらせ、色が変わるのを防ぎ、粗熱がとれたら細かく刻む。

  3. 3

    つるむらさきとなめこ、大根おろしを合わせてざっくりとまぜ、ポン酢をかけて完成!

コツ・ポイント

大根おろしの水を軽くしぼった方がいいかも。
時間がたつとどうしても水分出て来てしまうので。。

このレシピの生い立ち

なめこを大量買いしてしまって。
レシピID : 651563 公開日 : 08/09/23 更新日 : 08/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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小河童
珍しくつるむらさきが手に入ったので。
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Cookingmam
小さくてごめんね。中央です。晩に作ってたので味が良く染みてました

前日に作っておいておくのもいいですね!お弁当美味しそう!感謝

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ぴかトン
さっぱりおつまみにいいですね♪簡単なのに美味しいです☆

レポありがとう!さっぱり系はこれから大活躍ですよね!

初れぽ
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shinyui
ネバネバに大根おろしのさっぱりが凄いあうな~^^美味しい~♪^^

レポありがとう!素敵な写真☆とっても美味しそう〜