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レシピID :651563

つるむらさきとなめこおろし和え

さっぱりポン酢和えで。おつまみにもOK〜。つるつるっといただけます。

pandyda

材料（ 2人分）

つるむらさき

2〜3束

なめこ

1袋

大根おろし

1/3本分

ポン酢

大さじ2〜3

1: つるむらさきはさっと茹でる。色が鮮やかになればOKです。40秒くらい。
なめこは水で洗い、さっと茹でておく。

2: 茹でたら冷水にくぐらせ、色が変わるのを防ぎ、粗熱がとれたら細かく刻む。

3: つるむらさきとなめこ、大根おろしを合わせてざっくりとまぜ、ポン酢をかけて完成！

コツ・ポイント

大根おろしの水を軽くしぼった方がいいかも。
時間がたつとどうしても水分出て来てしまうので。。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

10/07/29

小さくてごめんね。中央です。晩に作ってたので味が良く染みてました

Cookingmam

前日に作っておいておくのもいいですね！お弁当美味しそう！感謝

09/06/12

さっぱりおつまみにいいですね♪簡単なのに美味しいです☆

ぴかトン

レポありがとう！さっぱり系はこれから大活躍ですよね！

09/05/28

ネバネバに大根おろしのさっぱりが凄いあうな～＾＾美味しい～♪＾＾

shinyui

レポありがとう！素敵な写真☆とっても美味しそう〜

このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/23

なめこを大量買いしてしまって。

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つるむらさきとなめこおろし和え

材料 （ 2人分 ）

1

2

3

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