リカちゃん♡鉄分補給ドライフルーツカレー
ゆち虎
作り方
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1
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じゃがいも
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2
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こまかく～
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3
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人参～
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4
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こまかく～
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5
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玉ねぎ～
お野菜は季節にあわせ、好きなのカタチにお切りください♪
甘みがあり、子供が好きな味なので小さく切りました♪
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6
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鶏挽き肉
(お肉もお好みですが鳥ひき肉 脂身少なめが甘さにマッチしました)
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7
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ひき肉を炒め
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8
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野菜を加えて炒める～
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9
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ドライマンゴーも
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刻んで入れて
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プルーンも
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切り分けていれます(煮込みだすと溶けるので適当なサイズで)
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野菜ジュース(フルーツ入りなら甘みが足されますが無塩トマトジュースor100%りんごジュースがおすすめ◎)
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注ぎまーす
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水をルー規定量から-100cc(野菜ジュース分)引いて入れ
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ルーと
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＼_( ﾟﾛﾟ)ここ重要！
酒盗を入れます！(塩辛でもok)
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酒盗ではなく
塩辛も大1くらいでok♪
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ルーをしっかりとかして～
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溶け込んだら
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器に盛り付け
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完成♪
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プルーンがすこし残りましたが火にかけているうちにすぐ溶けます♪
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コツ・ポイント
あま～い甘いカレーが食べたい衝動に駆られ
どうせなら鉄分補給も兼ねてプルーンで甘みを加えてみました(๑˃ꇴ˂๑)マンゴーもカレーに良く合うイメージで入れてみましたが…理想に近い味～(๑˘••˘๑)(あくまで私の主観w)
どうせなら鉄分補給も兼ねてプルーンで甘みを加えてみました(๑˃ꇴ˂๑)マンゴーもカレーに良く合うイメージで入れてみましたが…理想に近い味～(๑˘••˘๑)(あくまで私の主観w)
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
