パパッと簡単！かぶと生ハムのカルパッチョ

かぶは皮をむいて、薄切りにしたら、塩を揉み込んで5〜10分ほど置いておく。

かぶの葉は細かく刻んで、塩揉みして、5〜10分ほど置いておく。

オリーブオイル、ワインビネガー、胡椒をよく混ぜてドレッシングを作る。

かぶを並べたら、ドレッシングを満遍なくかけて、生ハムを手で一口大にちぎりながら、置いていく。

塩揉みしておいたかぶの葉の水分をしっかり絞って、かぶと生ハムの上に散らしたら、あっという間に完成♪