ハロウィンピーマン *ツナマヨご飯詰め*
作り方
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1
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ピーマンはヘタ近くで切り落とし、スプーン等で種とワタを取り除く。(ヘタは食べないが帽子にするので取っておく)
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2
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クリームチーズは9等分くらいの角切りにする。
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3
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果物ナイフや飾り切りナイフ、小さめの包丁等を使ってピーマンに好きな顔を彫る。(ジャック・オ・ランタンがかわいい)
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4
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ボウルにツナとマヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜ、ご飯とクリームチーズ、お好みで淡口醤油を加えてさらに混ぜ合わせる。
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5
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2のピーマンにしっかり詰めてヘタを乗せてあげる。
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6
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トースターやオーブンでピーマンに火が通るまで加熱したら完成。(フライパンやホットプレートでも可、帽子は後で乗せてあげて)
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コツ・ポイント
中に入れる物はお好きな物でどうぞ。
ピーマンに下味をつけないので、中具(ツナマヨご飯)は"ちょっと塩こしょうかけ過ぎかなー"くらいの濃い目の味付けにすると美味しいです。
ピーマンに下味をつけないので、中具(ツナマヨご飯)は"ちょっと塩こしょうかけ過ぎかなー"くらいの濃い目の味付けにすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
例年10/31はがっつりハロウィンっぽい献立にするのですが、今年は他の献立が決まっていたので、1品でもそれっぽいものが作れないかと考え、思いつきました。