落下生　簡単な炒り方　懐かしいおやつ♡

パターン①殻ごとの場合
ホームベーカリーがある人はホームベーカリーの焙煎機能で煎る。25分経ったら一度様子を見る。

オーブンで焼く場合
予熱なしで160度のオーブンで約25-30分焼く。焼き加減が、足りなければ時間を足す。

フライパンで炒る場合は、中火で
殻ありは約40分、殻なしは約20分かかります。香ばしい香りがしてくるまでひたすら炒る。

殻を取って焼く
デメリット
殻を取る作業に時間がかかる。
メリット
オーブンで焼き時間が短くて済む。

※焼き時間は落花生の乾燥具合によってかなり違って来るので、レシピは焦げないように焼き時間は少し短めに書いています。

個人的に殻ありで炒る方が好きです。落花生の中身が加熱による酸化から守られてる感じがするし、香ばしい香りも好きです^ ^