簡単!ふわふわエアレアチーズケーキ
Description
ゼラチンも火も使わない、15分もあれば作れる簡単レアチーズケーキです!簡単ふわふわで美味しいですよー!
材料
(2人分)
ビスケット(オススメはSALTY)
6枚(5枚)
溶かしバター
10g
50g
砂糖
10g
30g
100cc
2/1個
作り方
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1
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ビスケットを粉状になるまで砕き、溶かしたバターと混ぜて、器の底に平らにならす
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2
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クリームチーズ、砂糖、ヨーグルトをホイッパーで混ぜる滑らかになるまで
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3
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生クリームを七部立てにする
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4
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2に3を2〜3回に分けて入れゴムベラで混ぜる。馴染んだら1の容器に入れ平らにならす
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5
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冷蔵庫で冷やしたら完成!!
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6
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今回は三周年だったので、デコペンでデコレーションしました。キウイなどのフルーツも合います♪
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コツ・ポイント
☆ビスケットの代わりに東ハトのSALTYバターもオススメ!!SALTYの場合は塩気があるのでバターは使わず、少しだけ牛乳と合わせました
☆ヨーグルトなしでも作れます。生クリームを足す時少しずつ合わせたほうが混ぜやすく、味は濃厚になります
☆ヨーグルトなしでも作れます。生クリームを足す時少しずつ合わせたほうが混ぜやすく、味は濃厚になります
このレシピの生い立ち
記念日にささっとケーキを作りたくて作成。ヨーグルトをいれたので、さっぱり食べれます!レモン果汁いれても合います♪