ココアパウンドケーキ
ししまとさち
作り方
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1
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型にクッキングシートを敷くか、内側にマーガリン又はバターを塗る。
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2
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オーブンを180度で予熱スタート
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3
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ボウルに卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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4
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③に砂糖を2.3回に分けて加え、都度混ぜる。生クリームも同様に。
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5
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ココアパウダー、HM、アーモンドプードルを入れよく混ぜる。サラダ油を加えて混ぜる
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6
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型に流し入れ、5回くらい空気抜きし、スライスアーモンドを散らす
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7
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180度のオーブンで48分焼成。
20分焼いたところで、縦にナイフで切れ目を入れると、キレイに割れます
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8
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竹串を刺して焼き上がりを確認。生の生地がついてこなければOK！
✩焼成時間は目安です。足りなければ追加で焼いてください。
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9
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コツ・ポイント
卵は泡立つようにすると焼き上がりがふんわりします。
生クリームが無ければ牛乳でも可。
上にスライスアーモンドを乗せると焼成の時に焦げやすいので、20分過ぎたら様子みてアルミホイルをかぶせて下さい
生クリームが無ければ牛乳でも可。
上にスライスアーモンドを乗せると焼成の時に焦げやすいので、20分過ぎたら様子みてアルミホイルをかぶせて下さい
このレシピの生い立ち
生クリームとココアパウダーの消費のために作りました
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ししまとさち
