詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

寒い日に☆白菜の味噌豆乳スープ

寒い日に☆白菜の味噌豆乳スープの画像

Description

寒い日に白菜たっぷりのあったかスープいかがですか？豆乳と味噌であったまります

材料 （3人分）

白菜
4枚(250 g位)
人参
1/4
バター
20g
水
250g
コンソメ
小さじ3
調整豆乳
250g
味噌
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を縦に半分に切り、1〜1.5cmくらいの幅に切る。
    人参は薄く銀杏切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れて溶かし、白砂と人参を炒める。

  3. 3

    写真

    白菜の芯がうっすら透明になったら、水、コンソメ、砂糖を入れて、蓋を閉めて弱めの中火で10分位煮る。

  4. 4

    豆乳をいれて一煮立ちさせ、火を止める。
    味噌を溶かし入れて完成☆

  5. 5

    味見して塩気が足りないようなら、塩か味噌で調整してくださいね。

  6. 6

    写真

    青ネギがあれば入れてみてください！

  7. 7

    追記
    材料に砂糖を入れ忘れていましたので、追加しました

コツ・ポイント

味噌は物によって塩分が異なるので、味見して調整してください。
豆乳がなければ牛乳でも美味しいですよ
味噌は火を止めてから入れましょう

このレシピの生い立ち

白菜を味噌味の優しいスープで、沢山食べたかったからです。
レシピID : 6523929 公開日 : 20/11/11 更新日 : 20/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年9月3日
写真
クックL8U9HI☆
豆乳&少量のみそ♪組み合わせがよいと知りました！ごちそう様でした。
#簡単すーぷ #豆乳で元気 #豆乳消費に #スープでほっこり #みそが合う

れぽありがとうございます♪豆乳&味噌いいですよね！

2020年12月15日
写真
ellie21
他のおかずに人参使ったので代わりにインゲン豆を投入。使いかけの豆乳使いたかったので助かりました。美味しかったです！
#豆乳でまろやか
2020年12月1日
写真
円街縁
青ネギの代わりにブロッコリー入れてみました。シチューとは違ってあっさり美味しく、ダイエットにも良さそうです。
#ダイエット
2020年11月14日
初れぽ
写真
Superlittleboo
中途半端に余ってたスナップも足して★コンソメ半量で味噌気持ち多めで作ってみました〜♫娘達が大絶賛！味噌が良い〜コク旨ありがとう
#野菜たっぷり豆乳味噌スープ
つくれぽを書く

( )
みず〜り
寒い日に☆白菜の味噌豆乳スープ
by みず〜り