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野菜たっぷり豚モツの味噌炒め

野菜たっぷり豚モツの味噌炒めの画像

Description

野菜たっぷり豚モツの味噌炒めです(^^)

材料 （4人分〜）

モツ(ボイル)
400g
玉ねぎ
1玉
にんじん
1本
ネギ
1本
大根
10cmくらい
☆味噌
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆めんつゆ
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
★ごま油
適量(気持ち多め)
★ニンニク・しょうがチューブ
各小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    写真

    フライパンに★の調味料を入れ香りがしてきたらモツを炒める

  3. 3

    写真

    玉ねぎを細切りに、にんじんを短冊切りに、ネギを斜めに細切りに、大根を細めの短冊切りに切る

  4. 4

    写真

    ②のフライパンに③の食材を入れ油が全体にまわるまで炒め蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする

  5. 5

    写真

    ①の☆の調味料を入れ炒め合わせる

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

味噌はレンジで様子をみながら混ぜ合わせて下さい(^^)

このレシピの生い立ち

モツが安かったので、味噌に合いそうな野菜をたっぷり入れて味噌炒めにしようと思いました(^^)
レシピID : 6523992 公開日 : 20/11/13 更新日 : 20/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月1日
初れぽ
写真
イエローバード
モツにしっかりとタレが絡んでいて美味♪甘めの味付けで、子ども達も喜んでくれました♪
#モツ柔らか
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( )
aiai☆☆
野菜たっぷり豚モツの味噌炒め
by aiai☆☆