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豚バラ肉は4分の1くらいの長さに切っておく。大根はやや薄めのいちょう切りに切っておく。
鍋にサラダ油をしき豚肉を炒める。
豚肉に火が通ってきたら大根を入れて油をなじませる。
めんつゆと水を入れ、煮立たせる。
煮立ったら小さめの中火にして落し蓋をする。汁気がなくなるまでほうっておく。
汁気がなくなってきたら、おとしぶたをとって醤油をまわしかけざっとまぜてできあがり！
ひまわり_76
ひまわり_76
